Pizza 4P’sのピザを食べるためだけに、ホーチミンまで行ってきた件(本当です)

こんにちは、

もたろーです。^^

 

ベトナムの首都ホーチミンへ来ています。

 

プノンペンからバスでわずか6時間、料金はたったの10ドルというハードルの低さにもかかわらず、実はベトナムに行くのは初めてです。

 

今回の旅の目的はズバリ「Pizza 4P’sのピザを食べること」です。

 

Pizza 4P’sとは、日本人が経営するベトナムで人気急上昇中のイタリアンレストラン。つい最近までホーチミンに1店舗しかありませんでしたが、現在ホーチミンに2店舗、ハノイに1店舗、さらにホーチミンに4Psの味を気軽に楽しめるカジュアルなブランド「Pizza for Good」をオープンさせました。

 

ということで、行きましたPizza 4P’s。

 

 

1日目、まずは1店舗目である、ホーチミン1区の店舗へ。

 

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夜9時に予約して行ったのですが、店内は満席!ベトナム人はもちろん、日本人や欧米人のお客さんもたくさんいました。

 

今回はホーチミン在住の先輩と二人で、ピザ3枚食べました。それぞれ味は半分づづ、計6種です。

 

こちらは、目玉商品である「ブラータチーズ」が乗っかったピザ。ブラータとアンチョビのトマトベースのピザでした。アンチョビの塩っけと、ブラータのミルキーで淡白な味わいが、めっちゃマッチする!!!感動!!!

 

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反対側は、Soy Garlic Beefというピザ。彩りがキレイです。ビーフがめちゃウマでした。焼肉をピザに乗っけちゃった感じです。反則技です。

 

お次は、こちら。右側が鴨肉とりんごのピザ。ピザにりんご!?という驚きの組み合わせですが、これがうまい。鴨肉という選択肢も、ナイスでした。鴨肉とりんごとが、意外と合うんですね〜。

 

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左側はシーフードピザ。これ、実は乗っかっているチーズはスモークスカモルツァという、モッツァレッラチーズを熟成させたものを、さらにスモークした激ウマチーズ。もう、このスモークチーズの香りが素晴らしすぎて、二人とも悶絶しました。もう一枚オーダーしようか本気で迷ったほどです。

 

お次は、チーズプレート。シーフードピザのスモークスカモルツァが美味すぎたので、もう一枚同じやつをオーダーしようか迷ったあげく、やっぱり「そのまま食べてみよう」ということでチーズプレートにしました。これまた二人で悶絶(2回目)。

 

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また、カマンベールチーズ、クリームチーズを挟んだカマンベール、ゴルゴンゾーラチーズ、ゴートチーズなど、どれも美味しかったです。ちなみに4P’sのチーズはほとんど自家製です。ベトナムのダラットという高原地帯に牧場とチーズ工房を持っていて、そこで毎日チーズを作って、作りたての自家製チーズをそのままお店で使用しています。だから美味しいんですね〜〜〜。

 

美味しすぎてテンション上がって、最後にもう一枚ピザを注文。左がなんと4種類の花びらを使ったピザ。マヨネーズベースの味付けで、もふもふとした食感が新鮮でした。見た目も美しいです。右側が、ツナカレーピザです。先輩は豚肉食べれないのに、なぜか間違ってベーコン入りのツナカレーピザをオーダーしてしまい、結局ぼくが全部食べました。お腹いっぱい。。。

 

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ホーチミン滞在最終日。一人でランチに2016年4月にオープンしたばかりのPizza for Goodへ。店内は12時半頃になると満席!Pizza 4P’sよりもお手軽な値段でピザが楽しめます。学生さんとかもいました。ホーチミンの中心地にあるので、オフィスで働く人がランチタイムに気軽に来ている、そんな印象です。

 

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その後、昼食なのにハシゴして、Pizza 4P’sの7区の店舗へ!

 

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倉庫を改造したようなカッコイイ店内でした。こちらでもがっつりランチ(2度目)食べました。

 

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まずは前菜として、ブラータのフルーツサラダ。生ハムも入っていて美味しかったです。ブラータはフルーツとも合いますね。

 

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メインにボロネーゼスパゲッティを。なぜスパゲッティをオーダーしたかというと、この上に乗っかっているチーズが、スモークスカモルツァチーズと聞いたからです(笑)。もうこの香りは中毒性ありますね。。。

 

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デザートに自家製マスカルポーネチーズを使用したティラミス。めっちゃ濃厚でした。

 

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最後は、ダラットの有名なコーヒー農家さんから直に仕入れた豆を使ったエスプレッソ。イタリアの本場のエスプレッソにはかないませんが、おいしかったです。

 

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そして、夜はまたまた1区の4Psへ。(笑)

 

今回は一人だったためカウンター席で、目の前でピザを作っているところを見れました。

 

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オーダーしたのは、左が4種のチーズのピザ。これ、実はハチミツをたっぷりかけて食べるんです。このハチミツがまた濃厚で美味しい。ただ、ハチミツの味が強すぎて、チーズの香りが消えてしまったので、ハチミツは少しだけの方がいいかもしれません。

 

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右が生ハムのブラータピザ。一口一口、ブラータのとろける味わいを記憶に残すように、じっくりと食べました。

 

 

そしてSaigon Saisonというクラフトビールをドリンクでオーダー。意外とガッツリした味で、これがピザにめちゃ合う。美味いピザをがっつき、濃いめのビールをグビッと飲む。サイコーな瞬間ですね!!!

 

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以上、Pizza 4P’sのピザを食べるためだけに、ベトナムのホーチミンまで行ってきた、という話でした。(本当です)

 

マジで、このピザ食べるためにわざわざホーチミンへ来る価値ありますよ。(あ、ローカル食堂で食べたフォーも美味しかったです)

 

 

Pizza 4P’s

HP: http://pizza4ps.com/
District 1

 

District 7

 

PIZZA for GOOD -P4G-

2 Replies to “Pizza 4P’sのピザを食べるためだけに、ホーチミンまで行ってきた件(本当です)”

  1. 行きたくなりました〜

  2. […] さて、1年ほど前にブログで紹介したベトナムのピザ屋さんPizza 4P’sへ、再び行って参りました。去年書いた記事はこちら。 […]

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