My Burger Lab プノンペン初のバーガー専門店

こんにちは!

もたろーです。^^

 

さて、最近飲食店を開拓しまくっていて、こちらのブログも飯ネタがかなり高くなっており、もはやカンボジアの自然を感じる旅ブログというよりは、カンボジアのメシを感じるブログになりつつあります。。。

 

ということで、今日も新しいお店を開拓してきました。

 

今日は、なんとプノンペン初のバーガー専門店!!!

 

My Burger Labです☆

 

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こちら、なんとハンバーガー専門店。

 

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お店に入ると、まずレジで注文します。。

 

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メニューはビーフとチキンでそれぞれ3〜4種類ほど。

値段は5ドル前後です。

 

ポテトとドリンク込みのセットメニューだと7ドル以上しますね。(カンボジアのわりにけっこう高いです。笑)

 

ぼくがオーダーしたのは、ビーフの”SAY CHEESE”という名のメニュー。

 

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どーん!!!

 

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そう、バンがまっ黒なのです!!

 

黒いハンバーガー、初めて食べました。^^

 

 

 

それにしても、すごいお客さんの数でした。

 

ほぼ満席!

 

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客層は9割以上がカンボジア人。ほとんどが若者と、ちらほら家族づれがいる感じです。かなり値段設定は高めなのにもかかわらず、カンボジア人の若者に人気なのは、ちょっとビックリしました。やはり、お金もっているやつは、それなりにいるんですね、カンボジアにも。

 

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これだけカンボジア人に人気なのは、バーガー専門店という目新しさと、ノロドム通り沿いにあるという立地のよさ、そして黒を基調としたスタイリッシュなインテリア、この3つが主な理由ではないかと思います。

 

 

カンボジアにはまだまだ「新しいもの」がないと同時に、そういった「新しいもの」を求める若者層が一定数いるので、先進国で流行り出したものをこっちで展開すれば、先駆者利益を得ることができるのではないでしょうか。

 

もちろん、カンボジア人に受け入れられる「なにか」であることが大前提ですけどね!

 

 

 

まだまだカンボジアは「ラストフロンティア」ですよ。

 

 

では!

 

 

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